Castello di Radda Gran Selezione Vigna il Corno 2016 Chianti Classico D.O.C.G.
Raudonas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.
VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:
Rubino spalvos, granato atspindžių, miško uogų, našlaičių, juodojo saldynmedžio aromato, vieningų taninų, ryškaus tembro, intriguojančio rūgštingumo ir patvaraus, kiek pikantiško poskonio vynas.
VYNUOGĖS:
100% Sangiovese
VYNUOGYNŲ PRIEŽIŪRA: Tvari
VYNUOGYNŲ BENDRAS PLOTAS: 40 ha
VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 400 metrų virš jūros lygio
VYNMEDŽIŲ AMŽIUS: 25 metai
DIRVOŽEMIS: Alberese kalkakmenio dirvožemis, dėl kurio savybių vyno gamyboje Radda in Chianti apylinkės yra iki šiol labiausiai vertinamos Chianti Classico D.O.C.G. teritorijoje. Šiam dirvožemiui būdingas kalkingo molio ir kvarco balansas suteikia čia auginamų Sangiovese vynuogių vynams savitą charakterį, atsiskleidžiantį iš lėto, reikalaujantį kantrybės. Kvarcas, silicio dioksido mineralas, padeda vynmedžiams įsisavinti kalcį bei kitus vynuogių fotosintezei esminius mikroelementus, natūraliai kalkingas dirvožemis suteikia vynuogėms subtilumo, švelnumo, aromatingumo, molingas dirvožemis natūraliai itin gerai sulaiko vandenį, suteikdamas intensyvesnės pigmentacijos, tvirtumo, ilgaamžiškumo.
KLIMATAS: Žemyninis – žiemos ilgos ir šaltos, vasaros trumpos ir karštos, ruduo ir pavasaris lietingi – Chianti Classico D.O.C.G. teritorijos aukštis virš jūros lygio ir miškingumas kolkas apsaugo ją nuo staigesnių klimato pokyčių. Vynmedžiai auga tarp Radda in Chianti ir Gaiole in Chianti gyvenviečių, Selvale kalnagūbrio šlaite ir vietovėje, vadinamoje il Corno, tariamoje Korno, reiškiančioje „Ragas“ italų kalba.
VYNUOGĖS NURENKAMOS: Prasidedant spalio mėnesiui
VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 3000 – 3500 kg / ha
VYNINIMAS:
Nurinktos ir dar kartą atrinktos vynuogės susmulkinamos, vykdoma pirmoji fermentacija, tuomet jų maceracija kartu su odelėmis 28 dienas, misa filtruojama, malolaktinė fermentacija tęsiama 500 L talpos prancūziško ąžuolo statinėse 5 mėnesius ir vynas jose brandinamas 20 mėnesių. Išpilstytas į butelius, vynas ilsisi metus.
REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 18 °C, dekantuojant
2016 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2021 m. „Italian Wine Report“ įvertino 92 balais, „Decanter World Wine Awards“ metu šis vynas pelnė sidabrą, Merano vyno festivalio metu pelnė auksą.
2016 m. DERLIAUS VYNO TIRAŽAS: 5374 buteliai, 106 magnum
PLAČIAU:
„Jau keletą metų jaučiu nenumaldomą Chianti Classico troškulį.“ – pripažįsta Eric Asimov, The New York Times vyno kritikas... Daugumoje centrinės Italijos vynuogių auginimo vietovių, o ypatingai Toskanoje, Sangiovese vynuogė populiari... Iš Sangiovese vynuogių, skalsių polifenolių, žymaus rūgštingumo, tačiau palaimintų taninų gausa, gaminami ilgaamžiai vynai, Toskanoje atitinkantys net penkias Italijos saugomas, koltroliuojamas ir garantuojamas kilmės vietos nuorodas, t.y. D.O.C.G.: Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti ir Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano.
