„Lo Sparviere“ VYNAI


Franciacorta teritorija, žinoma tiek dėl įsimintinų peisažų, tiek dėl vynų kokybės, yra Priešalpėse, prie Po upės slėnio tolimiausios, šiaurinės ribos, tačiau Iseo ežero pietuose, Brešijos provincijoje, Lombardijos regione... Pačioje Lombardijos širdyje, pietrytinėje Iseo ežero pakrantėje, Monticelli Brusati apylinkėse, savo ypatybėmis idealiai atitinkančiose Franciacorta D.O.C.G. reikalavimus, nuo 1974 m. įsikūrusi „Lo Sparviere“ vyninė.

 

Franciacorta teritorija susidarė Iseo ežero, ketvirto pagal dydį Lombardijos regione, amfiteatre tirpstant Val Camonica ledynui prieš daugiau nei 10000 metų... Pirmojo, ledyno išsiplėtimo, laikotarpio metu susiformavo pirmosios moreninės aukštumos, sudėtingos arkos ir skardžiai, išsiskiriantys laužytai banguojančiu reljefu. Ledynas nepasiekė tik Montorfano masyvo, kurio kilmė siejama su jūros dugno pakilimu dėl žemės plutos tektoninių judėjimų. Ledynui sustojus, susidarė aukščiausias moreninis žiedas, Monte Alto šlaitai, Monte Martinello ir Monte di Fantecolo kalvos... Tolesniems trims laikotarpiams būdingas ledyno atsitraukimas Brešijos lygumomis. Jų metu gausus mišrios moreninės medžiagos kiekis padengė žemę, sudarydamas švelnias morenines Franciacorta kalvas. Alochtoninės kilmės Franciacorta dirvožemiai idealiai tinka vynuogininkystei... Šioje teritorijoje esančių „Lo Sparviere“ vynuogynų dirvožemiai išsiskiria molingo, kalkingo mergelio gausa, ilgainiui susiformuojančio iš uolienų darinio, vadinamo Lombardijos titnagu. Jame esančių mineralų gausa suteikia „Lo Sparviere“ vynams būdingą organoleptinių savybių visumą.

 

Monique Poncelet Gussalli Beretta prižiūri „Lo Sparviere“ vyninę ir ją supančius vynuogynus... Gimusi prieš pat antrąjį pasaulinį karą, ji prisimena, kad jos senelis suteikė prieglobstį žydų šeimoms. Ištekėjusi už Ugo Gussalli Beretta, seniausios pasaulyje šaunamųjų ginklų gamybos įmonės generalinio direktoriaus – pirmasis dokumentais patvirtintas sandoris įvyko 1526 m. –, ponia Monique užaugino sūnus Franco ir Pietro, kurie dabar vadovauja šiam verslui. Meilę vynuogynams ponia Monique paveldėjo iš uošvio, žymaus teisininko Franco Gussalli, kurio šeima iš pradžių gamino vyną tik sau ir draugams... „Lo Sparviere“ pavadinimas kilęs iš Gussalli Beretta šeimos herbo simbolio, didingo vanago, atvaizdavimo ant didingo židinio pagrindinėje šeimos dvaro salėje, kurioje istorija sustoja, kurioje medžioklės trofėjų nėra virš penkių šimtų metų bėgyje gimė šeimos poreikis išsaugoti D.O.C.G. teritorijų kvintesenciją.

 

TĘSTI SKAITYMĄ >