Castello di Radda Chianti Classico Riserva 2014 Chianti Classico D.O.C.G.

  • €35,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Raudonas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.

 

VYNUOGĖS:

100% Sangiovese

 

VYNUOGYNŲ PLOTAS: 45 ha

VYNUOGYNŲ PRIEŽIŪRA: Tradicinė, tvari

VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 350 - 400 metrų virš jūros lygio

 

DIRVOŽEMIS: Alberese kalkakmenio dirvožemis, dėl kurio savybių vyno gamyboje Radda in Chianti apylinkės yra iki šiol labiausiai vertinamos Chianti Classico D.O.C.G. teritorijoje. Šiam dirvožemiui būdingas kalkingo molio ir kvarco balansas suteikia čia auginamų Sangiovese vynuogių vynams savitą charakterį, atsiskleidžiantį iš lėto, reikalaujantį kantrybės. Kvarcas, silicio dioksido mineralas, padeda vynmedžiams įsisavinti kalcį bei kitus vynuogių fotosintezei esminius mikroelementus, natūraliai kalkingas dirvožemis suteikia vynuogėms subtilumo, švelnumo, aromatingumo, molingas dirvožemis natūraliai itin gerai sulaiko vandenį, suteikdamas intensyvesnės pigmentacijos, tvirtumo, ilgaamžiškumo.

 

KLIMATAS: Žemyninis – žiemos ilgos ir šaltos, vasaros trumpos ir karštos, ruduo ir pavasaris lietingi – tai, kad Radda in Chianti yra miškingiausia vietovė Chianti Classico D.O.C.G. teritorijoje kolkas apsaugo ją nuo staigesnių klimato pokyčių.

 

VYNUOGIŲ DERLIUS NURENKAMAS: Prasidedant spalio mėnesiui

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 5000 kg / ha

 

VYNINIMAS:

Du kartus atrinktos ir susmulkintos vynuogės maceruojasi 3 4 savaites kartu su odelėmis, misa filtruojama ir pradedama vykdyti malolaktinė fermentacija, dalinai nerūdijančio plieno talpose, dalinai ąžuolo statinėse. Toliau vynas brandinamas 20 mėnesių naujose prancūziško ąžuolo statinėse (20%) ir antrą kartą naudojamose prancūziško ąžuolo statinėse bei 200 L talpos Slavonijos ąžuolo statinėse (80%), o išpilstytas į butelius, juose brandinamas dar bent 9 mėnesius.

Tai vynas, kurį galima laikyti, bręstant puikioms jo savybėms, 15 ir daugiau metų.

 

VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 18 °C

 

VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:

Rubino, vidutinio intensyvumo su granato atspindžiais, spalvos, raudonųjų uogų, miško po lietaus, našlaičių, šventiško gvazdikėlių aromato, išraiškingai sukomponuotų taninų, harmoningas gomuryje vynas, vidutinio kūno, patvaraus poskonio.


2014 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2018 m. vyno kritikas James Suckling įvertino 90 balų, „Doctor Wine“ įvertino 92 balais; 2019 m. „International Wine Challenge“ tarptautinio konkurso metu ir „Decanter“ įvertintas sidabro medaliu, „Mundus Vini“ įvertintas aukso medaliu.

 

VYNO – MAISTO DERINIMAS: Mėgaukitės šiuo vynu prie florentietiško kepsnio.

 

 

&

 

 

Castello di Radda“ VYNAI >

 

Plačiau apie „Castello di Radda“ vyninę ir TOSKANĄ >

 

 

&

 

 

Jau keletą metų jaučiu nenumaldomą Chianti Classico troškulį.“ – pripažįsta Eric Asimov, The New York Times vyno kritikas, kuris 2021-aisiais, trečius metus iš eilės, Chianti Classico vyną įtraukia į „nepamirštamųjų“ sąrašą.


Taip pat rekomenduojame