Elena Fucci TITOLO by Amphora 2018 Aglianico del Vulture D.O.C.
VYNUOGĖS:
100% Aglianico del Vulture
VYNUOGYNŲ PLOTAS: 6 ha
VYNUOGYNŲ PRIEŽIŪRA: Ekologinė, tvari
VYNUOGYNŲ EKSPOZICIJA: Pietūs – Pietryčiai
VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 600 – 650 m virš jūros lygio
DIRVOŽEMIS: Derlingas, molingų sluoksnių, lavos ir pelenų mišinys, žinomas kaip „pozzolana“, užgesusio ugnikalnio teritorijoje, vadinamoje „Titolo“.
KLIMATAS: Barile gyvenvietės klimatas priskiriamas prie okeaninio, kadangi įtakojamas visų jai artimų – Tirėnų, Adrijos ir Jonijos – jūrų bei Apeninų.
VYNMEDŽIŲ AMŽIUS: 50 – 70 metų
VYNMEDŽIŲ GENĖJIMAS: Trumpu Guyot ir Capanno Vulturino metodais
VYNUOGIŲ DERLIUS NURENKAMAS: Paskutinę spalio savaitę – lapkritį
VYNINIMAS:
Elena Fucci vyninė yra suprojektuota laikantis bioarchitektūros principų... Šiam vynui nurinktos ir atrinktos Aglianico del Vulture vynuogės švelniai presuojamos mažais kiekias. Pirminė fermentacija vykdoma 700 L talpos terakotos amforoje iš Imprunetos, Florencijos, tik 12 – 13 dienų. Tuomet misa atskiriama nuo odelių presuojant 1-os atmosferos slėgiu – apytiksliai atitinkančiu slėgį 10 m gylyje vandenyje – ir brandinamas 18 mėnesių toje pačioje terakotos amforoje. Vynas nefiltruojamas, išpilstomas į butelius ir ramybės būsenoje laikomas dar 6 mėnesius iki pardavimo datos.
Mėgaukitės puikiomis jo savybėmis jau dabar, nors tai vynas galintis ilsėtis dar 5 metus.
Šis vynas buvo išpilstytas į 993 butelius.
VYNO SPALVA: Sodri, rubino, su granato atspindžiais
VYNO AROMATAS: Serbentų, persikų, Viduržemio jūros, pipirų, cinamono ir tabako
VYNO SKONIS: Tipiškai sūrių, tvirtų ir gyvybingų taninų, lengvo minerališkumo, subtilus
ĮVERTINIMAI: Ernesto Gentili vertina šį vyną 93 balais, „The Wine Hunter“ vertina 93 balais; „Doctor Wine“ vertina šį vyną 95 balais, „Gambero Rosso“ trejomis taurėmis.
&
„Elena Fucci“ ir „Carbone Vini“ VYNAI >
Plačiau apie „Generazione Vulture“ ir BAZILIKATĄ >
&
