ForteMasso Castelletto 2016 Barolo D.O.C.G.

  • €0,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Raudonas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.


VYNUOGĖS:

100% Nebbiolo


Castelletto VYNUOGYNO PLOTAS: 5 ha

Castelletto VYNUOGYNO PRIEŽIŪRA: Tradicinė, tvari

Castelletto VYNUOGYNO AUKŠTIS: 360 – 460 metrų virš jūros lygio

 

DIRVOŽEMIS: Diano smiltainis, susidaręs prieš 10 milijonų metų.

 

KLIMATAS: Subkontinentinis – Alpių grandinės apsauginis poveikis ir švelnių bei drėgnų srovių iš Ligūrijos jūros įtaka iš tikrųjų kartu lemia unikalų klimatą visame Pjemonte.

 

VYNMEDŽIŲ GENĖJIMAS: Guyot metodu

VYNMEDŽIŲ TANKIS: 4000 vynmedžių / ha

 

DERLIUS NURENKAMAS: 2016 m. spalio 12 d.

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 7000 kg / ha

 

VYNINIMAS:

Nurinktos į mažas dėžes, vynuogės pakartotinai atrenkamos, pašalinant kotelius, ir suspaudžiamos, fermentacija pradedama vykdyti nerūdijančio plieno talpose, 8 9 dienas misa kasdien išjudinama, taip palengvinant polifenolių ir pirminių aromatų skleidimasi iš Nebbiolo vynuogių odelių, tuomet maceruojama 25 30 dienų ir filtruojama. Malolaktinės fermentacijos metu vynas stabilizuojasi, nuo gruodžio brandinamas prancūziško ir vėliau Slavonijos ąžuolo statinėse 30 mėnesių ir 8 10 mėnesių buteliuose. Tai vynas, kurį galima laikyti, bręstant puikioms jo savybėms, 20 ir daugiau metų.

 

VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 18 °C, patariama dekantuoti

 

VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:

Oranžinių atspindžių ryškios rubino spalvos, gervuogių, aviečių, serbentų, našlaičių, šieno, odos ir išraiškingų, ąžuolui būdingų niuansų aromato vynas, pilno kūno, harmoningas, tolygios tekstūros, tankių, sudėtingai gausių taninų, maloniai patvaraus poskonio.

 

2016 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2020 m. šį vyną „5 Star Wines“ įvertino 95 balais, „Decanter“ ir James Suckling įvertino 93 balais, „I Vini di Veronelli“ trimis žvaigždėmis; 2021 m. šį vyną „Mundus Vini“ įvertino sidabro medaliu, „Vinibuoni d'Italia“ keturiomis žvaigždėmis, „Gambero Rosso“ įvertino trejomis taurėmis, atitinkančiomis auksą; 2022 m. Monica Larner įvertino šį vyną 94 balais.

 

VYNO – MAISTO DERINIMAS: Mėgaukitės šiuo vynu prie Bra Duro D.O.P. sūrio, žvėrienos.


 

&


 

„ForteMasso“ VYNAI >

 

Plačiau apie „ForteMasso“ vyninę ir PJEMONTĄ >

 


&


 

Praėjus 10 15 metų nuo derliaus nurinkimo „ForteMasso Castelletto 2016 Barolo D.O.C.G.“ tampa meditaciniu vynu, kupinu emocijų, geriausiai perteikiančiu „ForteMasso“ vyninės kruopštų įdirbį, elegantiškiausiai išreiškiačiu jų vynuogynų dirvožemio ypatumus.


Taip pat rekomenduojame