Vie di Romans Flors di Uis Cuvée 2019 Friuli Isonzo D.O.C.

Baltas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.

VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:

Šiltų saulės spindulių atspindžių taurėje, atsiveriantis pavasario, vaismedžių žiedų, obuolių, kriaušių, persikų, lengvų citrinos žievelės natų, baltažiedžių akacijų aromato, atlasinis, glotnaus rūgštingumo, svajingai nuteikiantis vynas.

VYNUOGĖS:

57% Malvasia Istriana, 35% Rhein Riesling, 8% Friulano

ŠIAM VYNUI SODINTŲ VYNMEDŽIŲ PLOTAS: 3.88 ha

Boghis, Ciampagnis ir Vie di Romans VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 29 – 34 m virš jūros lygio

Boghis, Ciampagnis ir Vie di Romans VYNUOGYNŲ DIRVOŽEMIS: Natūraliai itin laidus vandeniui, tinkamai sausinamas, tad maistingas, jame gausu dumblo, žvirgždo, smėlio, raudonos atspalvių dėl geležies ir aliuminio oksidų, veikiančių kaip rišamosios medžiagos, moreninių nuosėdų, Isonzo upės atgabentų Alpių šlaitais iki slėnio.

VYNMEDŽIŲ TANKIS: 6000 vynmedžių / ha

VYNMEDŽIŲ VIDUTINIS AMŽIUS: 27 metai

KLIMATAS: 2019 m. lietingas, šaltas pavasaris ir sausa, karšta vasara bei krušos epizodas liepos 13 d. buvo pagrindiniai veiksniai, lėmę mažesnį derlių. Nors vynuogių nokimo procesas buvo gana lėtas, dėl besitęsiančio nuostabaus oro rugpjūčio mėnesio pabaigoje ir visą rugsėjo mėnesį, nurinktose vynuogėse rastas subalansuotas rūgštingumo, cukraus ir aromato pirmtakų balansas.

VYNUOGĖS NURINKTOS: 2019 m. rugsėjo 18 d. ir 24 d. ir spalio 1 d.

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 4500 kg / ha ir 0.75 kg / vynmedžio

VYNINIMAS:

Nurinktos ir atrinktos vynuogės maceruojamos 8 °C temperatūroje beveik parą laiko. Fermentacija vykdoma 16 ÷ 19 °C temperatūroje, 15 – 20 dienų. Vynas brandinamas nerūdijančio plieno talpose 8 mėnesius. Šis vynas, išpilstytas į butelius 2020 m. gegužės 22 d., ilsisi 11 mėnesių.

VYNO pH: 3.42

VYNO BENDRASIS RŪGŠTINGUMAS: 5.78 g / L

VYNO BRANDOS POTENCIALAS: 20 metų

REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 11 °C

2019 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2021 m. „Wine Spectator“ įvertino 91 balu, vyno kritikas James Sucking 94 balais, juslinis vyno analitikas Luca Maroni šį vyną įvertino 96 balais.

PLAČIAU:

„Cuvée“ – tai prancūzų kilmės žodis, reiškiantis talpą, jos turinį. Šampanėje ir ten, kur putojantys vynai gaminami tradiciniu „champenoise“ metodu, „cuvée“ apibūdina pirmąsias švelniai spaudžiamų vynuogių sultis, t.y. pirmuosius 2050 L vynuogių sulčių iš 4000 kg vynuogių išspaudų... Lieka 500 L. „Cuvée“ terminas gali būti taikomas ir konjakui, kuris negali būti įvardijamas standartinėmis V.S., V.S.O.P., V.O. ar X.O. klasifikacijomis... „Cuvée“ terminas taikomas ir vynui ir alui ir šokoladui už Prancūzijos ribų, juo nusakant, kad jų gamybai buvo naudojami geriausi ingredientai...

Šiuo atveju „cuvée“ apibūdina Malvasia Istriana, Rhein Riesling ir Friulano vynuogių kupažo vyną.

Žinovai turbūt žino, kad Malvasia vynuogių šeima yra greičiausiai kilusi iš įspūdingos Kretos salos, Graikijos. Teigiama, kad „Malvasia“ pavadinimas yra kilęs iš Monemvasijos – Lakonijos įlankoje ankstyvojo renesanso laikotarpiu įtvirtintos Bizantijos gyvenvietės, italų pervadintos „Malvasia“. Jos įspūdingame uoste buvo prekiaujama vietiniais  – gaminamais tuomet Peloponeso pusiasalyje ir kai kuriose Kikladų salose – vynais. Malvasia vynuogių vynus venecijiečiai buvo taip pamėgę, kad vyno parduotuvės Venecijoje tapo žinomos kaip „malvasie“.

Šiuo metu Malvasia vynuogės auginamos baltųjų ir raudonųjų, rožinių, putojančių ir spirituotų vynų gamybai Kroatijoje, Slovėnijoje, Italijoje (Friuli-Venezia Džiulijoje, Lombardijoje, Emilija-Romanijoje, Apulijoje, Sicilijoje, Lipari saloje, Sardinijoje), Korsikoje, Iberijos pusiasalyje, Kanaruose, Madeiroje, Kalifornijoje, Naujojoje Meksikoje, Brazilijoje, Argentinoje, Australijoje... Piacenza provincijoje, Emilijos-Romanijos regione, Malvasia Bianca di Candia vynuogių putojantys vynai, atitinkantys Colli Piacentini D.O.C. kilmės vietos nuorodą, vietinių net vadinami „little champagne“... Juk vien Italijoje atrasite Malvasia Bianca di Candia, Malvasia Istriana, Malvasia di Bosa, Malvasia Grottaferrata, Malvasia di Planargia, Malvasia delle Lipari, Malvasia di Lazio, Malvasia Puntinata, Malvasia Nera... Virš 19. Šios vynuogės veislių įvairovė įspūdinga.

Malvasia Istriana vynuogė gerai toleruoja šaltas žiemas, ankstyvas šalnas ir vėjuotas vietas... Turbūt Friulio-Venecija Džiulija regionas, kur nuo Alpių viršūnių, šlaitais, šviesiais ąžuolynais ir slėniais iki įtaigios, judrios Adrijos jūros pakrančių reliatyviai nedidelis atstumas, jai tapo idealia buveine. Dėl besitęsiančių kalnodaros procesų Alpių viršūnių aukštis kasmet padidėja net keliais milimetrais... Friulio-Venecija Džiulija regione griežtesnius reglamentus atitinkančių Malvasia Istriana vynuogių vynai atitinka Carsio D.O.C., Collio D.O.C. ir Friuli Isonzo D.O.C. kilmės vietos nuorodas.

Daugelį metų buvo manoma, kad Malvasia Istriana vynais mėgaujamasi tik jaunais, tik vieną vasarą... Laikui bėgant įrodyta, kad rūpestingai puoselėjamų vynuogių vynas gali bręsti daugelį metų butelyje.

Riesling – tai baltosios vynuogės, kilusios iš Rheingau miesto Reino slėnyje, Vokietijos. Pirmosios žinios apie jų egzistavimą siekia XV a.

Rhein Riesling Vokietijai reiškia tiek pat, kiek Prancūzijai Chardonnay. Visada saldaus charakterio, jomis labai lengva mėgautis, tačiau kuo sudėtingesnis dirvožemis kuriame jos auga, suteikiantis joms brandumo, tuo jos virsta įdomesnėmis. Rhein Riesling vynuogių morfologinės ir ampelografinės savybės skiriasi nuo Riesling Italico vynuogių, importuotų į dabartinės Italijos teritoriją vėliau, Habsburgų dinastijos laikais. „Vie di Romans“ augina Rhein Riesling vynuoges.

Jos atsiveria vaismedžių žiedų aromatais... Idealiai prinokusios, pasireiškia išraiškingomis vaisinėmis natomis... Idealiai išlaikytos, nustebina medaus niuansais... Jausmingumu.

Skalsios Friulano vynuogės odelė yra itin plona ir jautri, tad ji sugeba per trumpesnį laiką pasiekti didesnę alkoholio koncentraciją, net iki 14,5% tūrio, nei dauguma baltųjų vynuogių... Būtent dėl šios priežasties ji reikalauja itin daug priežiūros. Siekiant gaminti elegantiškus Friulano vynuogių vynus, būtina rūpintis veržliu Friulano vynuogių derlingumu. Derliaus nurinkimo laikas yra itin svarbus, siekiant tinkamos pusiausvyros, geriausios kokybės.

Niekur kitur šitame plačiame vyno pasaulyje ir už jo ribų nerasite kupažinio Malvasia Istriana, Rhein Riesling ir Friulano vynuogių vyno: „Vie di Romans Flors di Uis Cuvée 2019 Friuli Isonzo D.O.C.“.