Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2019 Friuli Isonzo D.O.C.

  • €36,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


VYNUOGĖS:

100% Sauvignon Blanc (daugiau itališkų, laisvesnių klasterių negu prancūziškų, klonų)


Piere VYNUOGYNO PLOTAS: 12.5 ha

Piere VYNUOGYNO EKSPOZICIJA: Šiaurė – Pietūs

Piere VYNUOGYNO AUKŠTIS: 33 m virš jūros lygio

 

Piere VYNUOGYNO DIRVOŽEMISNatūraliai itin laidus vandeniui, tinkamai sausinamas, maistingas, jame gausu nuo Alpių ir moreninių kalvų Isonzo upės atgabentų nuosėdų, žvirgždo, molio, raudonos atspalvių dėl geležies ir aliuminio oksidų, veikiančių kaip rišamosios medžiagos

 

VYNMEDŽIŲ SODINIMAS: 2.40 x 0.70 m – 1.60 x 1 m

VYNMEDŽIŲ TANKIS: 6000 vynmedžių / ha

VYNMEDŽIŲ GENĖJIMAS: Taikant Guyot metodą

VYNMEDŽIŲ AMŽIUS: Vidutiniškai 17 metų

 

VYNUOGIŲ DERLIUS NURINKTAS: 2019 m. rugsėjo 5 d., 6 d., 11 d., 12 d. ir 13 d.

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 5000 kg / ha ir 0.83 kg / vynmedžio


VYNINIMAS:

Nurinktos ir atrinktos vynuogės maceruojamos 8 °C temperatūroje beveik parą laiko. Fermentacija su pasirinktų mielių padermėmis vykdoma 16 ÷ 19 °C temperatūroje, 18 – 22 dienas. Vynas bręsta nerūdijančio plieno talpose 8 mėnesius. Šis vynas buvo išpilstytas į butelius 2020 m. gegužės 22 d., 25 d. ir 26 d. ir brandinamas juose 11 mėnesių. Numatoma, kad brandos piką pasieks per 8 metus, nors šį vyną galima laikyti 18 metų.

 

VYNO SPALVA: Saulės spindulių

VYNO AROMATAS: Sudėtingas ir subtilus, tropinių vaisių, citrusų, šalavijų

VYNO SKONIS: Gaivus, minerališkas, elegantiškas

 

VYNO BENDRAS RŪGŠTINGUMAS: 5.81 g / L

VYNO pH: 3.45

 

ĮVERTINIMAI: 2021 m. vyno kritikas James Suckling šį vyną įvertino 96 balais, juslinis vyno analitikas Luca Maroni šį vyną įvertino 97 balais

 

 

&

 

 

„Vie di Romans“ VYNAI >

 

Plačiau apie „Vie di Romans“ vyninę ir FRIULĮ-VENECIJĄ DŽIULIJĄ >

 

 

&

 

 

2019-ieji įsiminė itin permainingomis oro sąlygomis, dėl kurių vynuogių derlius apskritai buvo mažesnis. Pavasarį, kaip įprastai, vynuogių verkimo – ląstelių sulčių nutekėjimo į medienos paviršių – stadija prasidėjo palyginus anksti, kovo 21 d., o kadangi po to nebuvo staigių temperatūros kritimų, ankstyvosios vynuogių veislės supumpuravo dar balandžio pradžioje. Tačiau visas gegužės mėnuo, lietingas ir žvarbių temperatūrų – kai sniegas iškrito iki žemesnių priešalpių aukštumų –, buvo gana nepalankus ūglių vystymuisi, beveik sustabdė lapų augimą, ir gegužės 5, 6 ir 7 dienomis kilo rimta vėlyvo užšalimo rizika – reiškinys, kuris dar niekada nebuvo įvykęs tokiu vėlyvu sezono metu. Šios sąlygos blokavo ūglių augimą ir lėmė šiek tiek nesubalansuotą mitybos ciklą, fotosintezė buvo neveiksminga. Gegužės pabaigoje prasidėjo ankstyvųjų vynuogių – Chardonnnay – žydėjimas, nors oro sąlygos išliko vėsios, drėgnos. Žydėjimui įsibėgėjus, orai pagerėjo ir beveik pasiekė vasaros temperatūras, kas buvo ypač palanku vėliau nokstančioms Friulano, Malvasia Istriana ir Merlot, tačiau Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ir Pinot Nero klasteriai išliko trapūs. Birželio mėnesį vyravo gražus oras, mėnesio viduryje net buvo gana karšta ir sausa, tad vynmedžių baldakimų pigmentacija vystėsi puikiai ir jie puikiai brendo, o tai yra vienodai reikšmingų šaknies funkcionavimo ir fotosintezės aktyvumo požymis. Vaisiai 1 – 2 savaites, nežymiai, atsiliko nuo įprastos normos. 36 – 38 °C temperatūra buvo daug aukštesnė už istorinius vidurkius, todėl pradėjo reikštis tam tikras šiluminis stresas. Temperatūra krito liepos pirmoje pusėje, ypač antrą savaitę, kai kelios gana silpnos liūtys atgaivino orą. Vienas dėmesio vertas epizodas buvo liepos 13 d. kruša, kuri pakenkė kai kurių vynuogynų baldakimams. Šiam įvykiui sekė intensyvi saulė ir puikūs dienos – nakties temperatūros skirtumai, 16 – 33 °C, nors bendras vystymasis šiuo metu atsiliko maždaug 10 dienų, palyginti su pastaraisiais metais. Šio lemtingai sauso, saulėto laikotarpio dėka krušos sukeltos žaizdos uogose gražiai pasveiko, o dėl ankstesnių sąlygų nukentėjusių vynmedžių baldakimų viršunėse atsirado nauji lapai. Puikus oras tęsėsi iki rugpjūčio, net jei buvo itin sausa. Nors šiuo pastaruoju palankiu laikotarpiu buvo užfiksuotas tam tikras vėlavimas vystymosi cikle, bendras vynmedžių augimo ir pasėlių vystymosi ciklas buvo tik 9 dienomis ilgesnis nei vidutiniškai ir net 12 dienų ankstesnis nei 2018 m. sezonas.

 

Šaltas, lietingas pavasaris ir karšta, sausa vasara bei krušos epizodas buvo pagrindiniai veiksniai, nulėmę mažesnį derlių 2019 metais. Dėl nuostabaus oro rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjį vynuogėse rastas subalansuotas rūgščių, cukraus ir aromato pirmtakų balansas. Nors nokimo procesas buvo gana lėtas, besitęsiantis gražus oras padėjo gerai subręsti net raudonųjų veislių polifenoliams.


Taip pat rekomenduojame