Castello di Radda Classico Riserva 2016 Chianti Classico D.O.C.G.
Raudonas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.
VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:
Rubino spalvos ir granato atspindžių, raudonųjų uogų, subtilaus miško ir žemės po gaivaus lietaus, salsvo, dvasingo našlaičių ir energingo saldynmmedžio aromato, išraiškingai sukomponuotų taninų, gaivaus rūgštingumo, sodrus, šiltas ir harmoningo poskonio vynas.
VYNUOGĖS:
100% Sangiovese
VYNUOGYNŲ PRIEŽIŪRA: Tvari
VYNUOGYNŲ BENDRAS PLOTAS: 40 ha
VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 350 - 400 metrų virš jūros lygio
VYNMEDŽIŲ AMŽIUS: 12 – 20 metų
DIRVOŽEMIS: Alberese kalkakmenio dirvožemis, dėl kurio savybių vyno gamyboje Radda in Chianti apylinkės yra iki šiol labiausiai vertinamos Chianti Classico D.O.C.G. teritorijoje. Šiam dirvožemiui būdingas kalkingo molio ir kvarco balansas suteikia čia auginamų Sangiovese vynuogių vynams savitą charakterį, atsiskleidžiantį iš lėto, reikalaujantį kantrybės. Kvarcas, silicio dioksido mineralas, padeda vynmedžiams įsisavinti kalcį bei kitus vynuogių fotosintezei esminius mikroelementus, natūraliai kalkingas dirvožemis suteikia vynuogėms subtilumo, švelnumo, aromatingumo, molingas dirvožemis natūraliai itin gerai sulaiko vandenį, suteikdamas intensyvesnės pigmentacijos, tvirtumo, ilgaamžiškumo.
KLIMATAS: Žemyninis – žiemos ilgos ir šaltos, vasaros trumpos ir karštos, ruduo ir pavasaris lietingi – Chianti Classico D.O.C.G. teritorijos aukštis virš jūros lygio ir miškingumas kolkas apsaugo ją nuo staigesnių klimato pokyčių. Vynmedžiai auga tarp Radda in Chianti ir Gaiole in Chianti gyvenviečių, Selvale kalnagūbrio šlaite ir vietovėje, vadinamoje il Corno, tariamoje Korno, reiškiančioje „Ragas“ italų kalba.
VYNUOGĖS NURENKAMOS: Prasidedant spalio mėnesiui
VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 5000 kg / ha
VYNINIMAS:
Nurinktos ir dar kartą atrinktos vynuogės susmulkinamos, vykdoma pirmoji fermentacija, tuomet jų maceracija kartu su odelėmis 21 – 28 dienas, misa filtruojama, malolaktinė fermentacija tęsiama nerūdijančio plieno talpose ir ąžuolo statinėse (20%). Vynas brandinamas 20 mėnesių naujose, 500 L talpos prancūziško ąžuolo statinėse (20%) ir antrą kartą naudojamose prancūziško ąžuolo statinėse bei 200 L talpos Slavonijos ąžuolo statinėse (80%), o išpilstytas į butelius, ilsisi juose 9 mėnesius.
REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 18 °C, dekantuojant
2015 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2019 m. Walter Speller įvertino šį vyną 17+/20 balų, James Suckling 91 balu, „Doctor Wine“ 92 balais, Italijos Someljė Asocijacija įvertino keturiais vynmedžiais; 2020 m. „Vinifera Mundi“ įvertino šį vyną 91 balu, „Decanter World Wine Awards“ metu pelnė sidabrą, „Falstaff“ ir „5 StarWines“ įvertino 93 balais, Merano Vyno festivalyje pelnė auksą; 2021 m. Monica Larner įvertino šį vyną 90 balų, „VertdeVin Magazine“ įvertino 90 - 91 balu; 2022 m. „Sélections Mondiales Des Vins Canada“ ir „Mundus Vini“ įvertino šį vyną aukso medaliu.
2016 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2021 m. Walter Speller įvertino šį vyną 17,5/20 balų, James Suckling 93 balais, „Wine Spectator’s Insider Weekly“ 93 balais, „Decanter World Wine Awards“ metu pelnė sidabrą, Tom Hyland įvertino 94 balais, Raffaele Vecchione 95 balais, Merano Vyno festivalyje pelnė raudoną medalį; 2021 m. rugpjūčio mėn. „Vinum Europas Weinmagazin“ įvertino šį vyną 17/20 balų, o 2021 m. lapkričio mėn. „Vinum Europas Weinmagazin“ įvertino šį vyną 17,5/20 balų ir įtraukė jį tarp Top 10 Best of Chianti Classico Riserva; 2022 m. „I Vini di Veronelli Guide“ įvertino šį vyną trimis žvaigždėmis, „ViniBuoni d’Italia“ įvertino keturiomis žvaigždėmis, „Gambero Rosso“ dvejomis taurėmis; 2023 m. „Mundus Vini“ įvertino šį vyną aukso medaliu, „Decanter“ įvertino 97 balais.
2016 m. DERLIAUS VYNO TIRAŽAS: 18222 buteliai, 199 magnum
PLAČIAU:
„Jau keletą metų jaučiu nenumaldomą Chianti Classico troškulį.“ – pripažįsta Eric Asimov, The New York Times vyno kritikas... Daugumoje centrinės Italijos vynuogių auginimo vietovių, o ypatingai Toskanoje, Sangiovese vynuogė populiari... Iš Sangiovese vynuogių, skalsių polifenolių, žymaus rūgštingumo, tačiau palaimintų taninų gausa, gaminami ilgaamžiai vynai, Toskanoje atitinkantys net penkias Italijos saugomas, koltroliuojamas ir garantuojamas kilmės vietos nuorodas, t.y. D.O.C.G.: Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti ir Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano.
