Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2019 Friuli Isonzo D.O.C.
Baltas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.
VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:
Saulės spindulių atspindžių taurėje, papajos, kinkanų, subtilių baltųjų pipirų natų, šalavijų, citrinų lapų aromato, malonaus gaivumo, minerališkumo, energingai nuteikiantis vynas.
VYNUOGĖS:
100% Sauvignon Blanc (daugiau itališkų, laisvesnių klasterių negu prancūziškų, klonų)
Piere VYNUOGYNO PLOTAS: 12.5 ha
Piere VYNUOGYNO AUKŠTIS: 33 m virš jūros lygio
Piere VYNUOGYNO DIRVOŽEMIS: Itin maistingas, kadangi tinkamai sausinamas, jame gausu molio, raudonos atspalvių dėl geležies ir aliuminio oksidų, veikiančių kaip rišamosios medžiagos, moreninių nuosėdų, Isonzo upės atgabentų Alpių šlaitais iki slėnio.
VYNMEDŽIŲ TANKIS: 6000 vynmedžių / ha
VYNMEDŽIŲ VIDUTINIS AMŽIUS: 17 metų
KLIMATAS: 2019 m. lietingas, šaltas pavasaris ir sausa, karšta vasara bei krušos epizodas liepos 13 d. buvo pagrindiniai veiksniai, lėmę mažesnį derlių. Nors vynuogių nokimo procesas buvo gana lėtas, dėl besitęsiančio nuostabaus oro rugpjūčio mėnesio pabaigoje ir visą rugsėjo mėnesį, nurinktose vynuogėse rastas subalansuotas rūgštingumo, cukraus ir aromato pirmtakų balansas.
VYNUOGĖS NURINKTOS: 2019 m. rugsėjo 5 d., 6 d., 11 d., 12 d. ir 13 d.
VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 5000 kg / ha ir 0.83 kg / vynmedžio
VYNINIMAS:
Nurinktos ir atrinktos vynuogės maceruojamos 8 °C temperatūroje beveik parą laiko. Fermentacija vykdoma 16 ÷ 19 °C temperatūroje, 18 – 22 dienas. Vynas brandinamas nerūdijančio plieno talpose 8 mėnesius. Šis vynas, išpilstytas į butelius 2020 m. gegužės 22 d., 25 d. ir 26 d., ilsisi 11 mėnesių.
VYNO pH: 3.45
VYNO BENDRASIS RŪGŠTINGUMAS: 5.81 g / L
VYNO BRANDOS POTENCIALAS: 18 metų
REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 11 °C
2019 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2021 m. vyno kritikas James Suckling įvertino 96 balais, juslinis vyno analitikas Luca Maroni šį vyną įvertino 97 balais.
PLAČIAU:
„Vie di Romans“ siūlo mėgautis dvejais Sauvignon Blanc vynuogių vynais. „Piere Sauvignon Blanc“ brandinamas nerūdijančio plieno talpose 8 mėnesius.
