...JŲ PASLAPTYS... ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS

Žibuoklės
 
Aromatinė gėlių šeima:
NAŠLAITĖ (I)

Simbolizuojanti kuklumą, dorybę, tai gėlė, kurios švelnus, tačiau energingas kvapas pasieks jus pavasarį pučiant net menkiausiam vėjeliui... Ar prisimenate šį pavasarį?

Lotynų kalba vadinamos „Viola odorata“, našlaitės...  Kodėl šios gėlės, kuriomis mitologijoje ir istorijoje vainikuojama meilė, Lietuvoje vadinamos našlaitėmis? ...Našlaitės – savo ryškia spalva ir paslaptingu kvapu suteikiančios dvasingumo pojūtį ir plačiai naudojamos parfumerijoje – aromatines savybes perteikia šios Italijoje auginamos raudonosios vynuogės – visų pirma Nebbiolo, taip pat Dolcetto, Sangiovese, Lambrusco, o kartais našlaitės aromatinės savybės atpažįstamos net Pinot Nero vynuogių vynuose... Italijoje auginamų Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon vynuogių aromatiniai niuansai drąsūs tiek pat, kiek Prancūzijoje...

Viola eufoninio – malonaus akustinio efekto – gėlės pavadinimo skambumas atitinka sielos jautrumą, subtilumą ir eleganciją... Viola, Violetta – tai moterims didingumo suteikiantis vardas... Viola styginis muzikos instrumentas, lietuvių kalba Altas, savo konstrukcija panašus į smuiką, bet didesnio dydžio ir gilesnio skambesio... Violončelė...

 

IŠSAMIAU > ForteMasso Nebbiolo 2021 Langhe D.O.C.