Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2019 Montefalco D.O.C.

  • €21,85
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Raudonas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.

 

VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:

Rubino spalvos, rausvų atspindžių taurėje, laukinių pievų, miško uogų, serbentų, vyšnių, riešutinių niuansų aromato vynas, vidutinio kūno, aksominių taninų, atsiskleidžiantis palengva.

 

VYNO – MAISTO DERINIMAS: Šis vynas patiekiamas prie tokių Umbrijos tradicinių patiekalų, kaip veršienos eskalopų, keptų 10 – 15 min. susmulkintų ančiuvių, kumpio, vištienos kepenėlių, kaparėlių ir česnako pagarde, pagardintame citrina ir šalaviju, druska, pipirais... Bet kuriuo popietės, ar vakaro metu šis vynas dera prie brandintų sūrių ir grill mėsos asorti, pagardintų lengvai pikantiškais šviežių daržovių čatnio, vaisių džemo... Bet kuriuo popietės, ar vakaro metu šis vynas dera prie sluoksniuoto ruginės duonos deserto.

 

VYNUOGĖS:

70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot


VYNUOGYNŲ BENDRAS PLOTAS: 160 ha

VYNUOGYNŲ PRIEŽIŪRA: Precizinė, tvari

VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 200 – 300 metrų virš jūros lygio

 

DIRVOŽEMIS: Derlingas, molingas, susidaręs prieš 14000 metų, jame būdingai gausu kalkakmenio, kuris vynui suteikia minerališkumo.

 

KLIMATAS: Kalvotų Montefalco apylinkių klimatą Sergio Pinna apibūdina kaip Viduržemio jūros, su vidiniu Apeninų mezoklimatu, švelnaus rudens, vidutiniškai šaltos, bet trumpos, lietingos žiemos, vėjuoto pavasario ir sausos, kaštos, ilgos, nors netvankios vasaros.

 

VYNMEDŽIŲ GENĖJIMAS: Formuojant horizontalų kordoną

VYNMEDŽIŲ TANKIS: 5000 – 6000 vynmedžių / ha

 

VYNUOGĖS NURENKAMOS: Spalio mėnesį

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 9000 – 10000 kg / ha

 

VYNINIMAS:

Pirmą kartą šiam vynui derlius buvo nurinktas 1975 m... Šis vynas, pasibaigus misos fermentacijai, yra brandinamas 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, tuomet ilsisi 6 mėnesius buteliuose.

 

2019 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: „I Vini di Veronelli“ vertina 88 balais, „Wine Spectator“ ir Andrea Larsson vertina šį vyną 90 balų, „Gilbert & Gaillard“ ir James Suckling vertina šį vyną 91 balu, „Gambero Rosso“ vertina 92 balais.

 

REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 18 °C, dekantuojant


PLAČIAU:

Retai kada auginama už Italijos ribų, Sangiovese – „Jupiterio kraujas“ – tai didi raudonoji vynuogė iš Toskanos, kuriai daugiau nei 2500 metų... Akimirkai pamirškite Chianti Classico D.O.C.G. – tai turbūt geriausiai žinomas Italijos vynas. Centrinėje Italijoje, tad ir Umbrijoje, Sangiovese vynuogės lengvai adaptuojasi prie aplinkos kurioje auga, net pakeisdamos savo genetiką, tad iš jų yra gaminami įvairių organoleptinių savybių vynai... Sagrantino ir Merlot vynuogės suteikia šiam vynui įmantrumo.


Taip pat rekomenduojame