Castello di Radda Classico Riserva 2015 Chianti Classico D.O.C.G.

  • €0,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Raudonas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.

 

VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:

Rubino spalvos, vidutinio intensyvumo su sultingo granato atspindžiais, raudonųjų uogų, žemės ir miško po gaivaus lietaus, subtilaus, salsvo, dvasingo našlaičių ir energingo saldynmmedžio aromato, išraiškingai sukomponuotų taninų, šiltas, harmoningas, vidutinio kūno, patvaraus poskonio vynas.

 

VYNO – MAISTO DERINIMAS: Mėgaukitės šiuo vynu prie saliamio, pagardinto pankolio sėklomis.

 

VYNUOGĖS:

100% Sangiovese

 

VYNUOGYNŲ PRIEŽIŪRA: Tvari

VYNUOGYNŲ BENDRAS PLOTAS: 40 ha

VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 350 - 400 metrų virš jūros lygio

 

DIRVOŽEMIS: Alberese kalkakmenio dirvožemis, dėl kurio savybių Chianti Classico D.O.C.G. teritorijoja vyno gamyboje labiausiai vertinama. Šiam dirvožemiui būdingas kalkingo molio ir kvarco balansas suteikia čia auginamų Sangiovese vynuogių vynams savitą charakterį, atsiskleidžiantį iš lėto, reikalaujantį kantrybės. Kvarcas, silicio dioksido mineralas, padeda vynmedžiams įsisavinti kalcį bei kitus vynuogių fotosintezei esminius mikroelementus, natūraliai kalkingas dirvožemis suteikia vynuogėms subtilumo, švelnumo, aromatingumo, molingas dirvožemis natūraliai itin gerai sulaiko vandenį, suteikdamas intensyvesnės pigmentacijos, tvirtumo, ilgaamžiškumo.

 

KLIMATAS: Žemyninis – žiemos ilgos ir šaltos, vasaros trumpos ir karštos, ruduo ir pavasaris lietingi – Chianti Classico D.O.C.G. teritorijos aukštis virš jūros lygio ir miškingumas kolkas apsaugo ją nuo staigesnių klimato pokyčių. Vynmedžiai auga tarp Radda in Chianti ir Gaiole in Chianti gyvenviečių, Selvale kalnagūbrio šlaite ir vietovėje, vadinamoje il Corno, tariamoje Korno, reiškiančioje „Ragas“ italų kalba.

 

VYNMEDŽIŲ AMŽIUS: 12 – 20 metų

 

VYNUOGĖS NURENKAMOS: Prasidedant spalio mėnesiui

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 5000 kg / ha

 

VYNINIMAS:

Sunokusios du kartus atrinktos vynuogės susmulkinamos, vykdoma pirmoji fermentacija, tuomet jų maceracija 21 28 dienas kartu su odelėmis, misa filtruojama, malolaktinė fermentacija tęsiama nerūdijančio plieno talpose ir ąžuolo statinėse (20%). Vynas brandinamas 20 mėnesių naujose, 500 L talpos prancūziško ąžuolo statinėse (20%) ir antrą kartą naudojamose prancūziško ąžuolo statinėse bei 200 L talpos Slavonijos ąžuolo statinėse (80%), o išpilstytas į butelius, juose ilsisi bent 9 mėnesius.

 

ĮVERTINIMAI: 2019 m. James Suckling šį vyną įvertino 91 balais, „Doctor Wine“ 92 balais; 2020 m. „Falstaff“ ir „5 Star Wines“ įvertino šį vyną 93 balais, „Vinifera Mundi“ ir „Decanter“ 91 balais, Merano vyno festivalio metu pelnė auksą; 2021 m. „VertdeVin Magazine“ ir „Wine Advocate“ įvertino šį vyną 90 balų, „Sélections Mondiales Des Vins Canada“ tarptautinio konkurso metu buvo įvertintas auksu; 2022 m. „Mundus Vini“ įvertino šį vyną aukso medaliu.

 

REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 18 °C, dekantuojant


PLAČIAU:

Jau keletą metų jaučiu nenumaldomą Chianti Classico troškulį.“ – pripažįsta Eric Asimov, The New York Times vyno kritikas... Daugumoje centrinės Italijos vynuogių auginimo vietovių, o ypatingai, žinoma, Toskanoje, Sangiovese populiari... Iš Sangiovese vynuogių, skalsių polifenolių, žymaus rūgštingumo, tačiau palaimintų taninų gausa, gaminami ilgaamžiai vynai, Toskanoje atitinkantys net penkias Italijos saugomas, koltroliuojamas ir garantuojamas kilmės vietos nuorodas, t.y. D.O.C.G.: Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti ir Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano.


Taip pat rekomenduojame