Elena Fucci TITOLO Pink 2020 Aglianico del Vulture I.G.T.

  • €0,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Rožinis sausas vynas su Italijos saugoma geografine nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.

 

VYNUOGĖS:

100% Aglianico del Vulture

 

VYNUOGYNŲ PLOTAS: 6 ha

VYNUOGYNŲ PRIEŽIŪRA: Tvari

VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 600 – 650 m virš jūros lygio

 

DIRVOŽEMIS: Derlingas, molingų sluoksnių, lavos ir pelenų mišinys, žinomas kaip „pozzolana“, užgesusio ugnikalnio teritorijoje, vadinamoje „Titolo“

 

KLIMATAS: Barile gyvenvietės klimatas priskiriamas prie okeaninio, kadangi įtakojamas visų jai artimų – Tirėnų, Adrijos ir Jonijos – jūrų bei Apeninų

 

VYNMEDŽIŲ AMŽIUS: 6 – 10 metų

 

VYNMEDŽIŲ GENĖJIMAS: Trumpu Guyot metodu

VYNUOGIŲ DERLIUS NURENKAMAS: Pirmąją spalio savaitę

 

VYNINIMAS:

Elena Fucci vyninė yra suprojektuota laikantis bioarchitektūros principų... Nurinktos ir atrinktos Aglianico del Vulture vynuogės švelniai presuojamos mažais kiekias. Kriomaceracija nerūdijančio plieno talpose vykdoma 4 dienas, fermentacija maždaug 2,5 mėnesių. Misa stabilizuojama, nuosėdos pamažu spaudžiamos 30-ties minučių ciklais. Vynas filtruojamas ir, išpilstytas į butelius, ramybės būsenoje laikomas dar 2 mėnesius iki pardavimo datos. Šį 2020 m. derliaus vyną patariama gerti jauną, laikyti 3 metus.

 

PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 10 °C


VYNO SPALVA: Padparadscha safyro

VYNO AROMATAS: Intensyvus braškių, figų, citrusų ir baltųjų žiedų

VYNO SKONIS: Lengvo kūno, lengvo rūgštingumo, tipiškai gyvybingų taninų, maloniai kilnus, sotus

 

VYNO – MAISTO DERINIMAS: Patiekiamas prie tokių Bazilikatos tradicinių patiekalų, kaip menkės, keptos su vietinias „crusco“ – t.y. traškiais – pipirais; saldžiai akimirkai ypatingai dera prie braškinio sūrio pyrago, arba juodojo šokolado šokoladainio su figomis, arba figų ledų, patiekiamų su levandų medumi, ar citrininių plikytų pyragaičių, migdolinių pyragaičių...

 

 

&

 

 

„Elena Fucci“ ir „Carbone Vini“ VYNAI >

 

Plačiau apie „Generazione Vulture“ ir BAZILIKATĄ >

 

 

&

 

 


Taip pat rekomenduojame