ForteMasso Castelletto 2016 Barolo D.O.C.G.

  • €0,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Raudonas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.


VYNUOGĖS:

100% Nebbiolo


Castelletto VYNUOGYNO PLOTAS: 5 ha

VYNUOGYNO PRIEŽIŪRA: Tradicinė, tvari

VYNUOGYNO AUKŠTIS: 360 – 460 metrų virš jūros lygio

 

DIRVOŽEMIS: Diano smiltainis, susidaręs prieš 10 milijonų metų.

 

KLIMATAS: Subkontinentinis – Alpių grandinės apsauginis poveikis ir švelnių bei drėgnų srovių nuo Ligūrijos jūros įtaka lemia unikalų klimatą visame Pjemonte.

 

VYNMEDŽIŲ GENĖJIMAS: Guyot metodu

VYNMEDŽIŲ TANKIS: 4000 vynmedžių / ha

 

VYNUOGĖS NURINKTOS: 2016 m. spalio 12 d.

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 7000 kg / ha

 

VYNINIMAS:

Nurinktos į mažas dėžes, vynuogės pakartotinai atrenkamos, pašalinant kotelius, ir suspaudžiamos, pirminė fermentacija vykdoma 8 9 dienas nerūdijančio plieno talpose, kuriose misa išjudinama kasdien, taip palengvinant polifenolių jungtis ir pirminių aromatų skleidimasi, tuomet maceruojama ramybės būsenoje 25 30 dienų ir filtruojama. Malolaktinės fermentacijos metu vynas stabilizuojasi, brandinamas visų pirma prancūziško, vėliau Slavonijos ąžuolo statinėse 30 mėnesių ir 8 10 mėnesių buteliuose. Tai vynas, kurį galima laikyti, bręstant puikioms jo savybėms, 20 ir daugiau metų.

 

VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 18 °C, patariama dekantuoti

 

VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:

Oranžinių atspindžių ryškios rubino spalvos, gervuogių, aviečių, serbentų, našlaičių, šieno, odos ir išraiškingų, ąžuolui būdingų niuansų aromato vynas, pilno kūno, harmoningas, tolygios tekstūros, tankių, sudėtingai gausių taninų, maloniai patvaraus poskonio.

 

2016 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2020 m. šį vyną „5 Star Wines“ įvertino 95 balais, „Decanter“ ir James Suckling įvertino 93 balais, „I Vini di Veronelli“ trimis žvaigždėmis; 2021 m. šį vyną „Mundus Vini“ įvertino sidabro medaliu, „Vinibuoni d'Italia“ keturiomis žvaigždėmis, „Gambero Rosso“ įvertino trejomis taurėmis, atitinkančiomis auksą; 2022 m. Monica Larner įvertino šį vyną 94 balais.

 

VYNO – MAISTO DERINIMAS: Mėgaukitės šiuo vynu prie Bra Duro D.O.P. sūrio, žvėrienos.


 

&


 

Plačiau apie „ForteMasso“ vyninę ir PJEMONTĄ >

 


&


 

Praėjus 10 15 metų nuo derliaus nurinkimo „ForteMasso Castelletto 2016 Barolo D.O.C.G.“ tampa meditaciniu vynu, kupinu emocijų, geriausiai perteikiančiu „ForteMasso“ vyninės kruopštų įdirbį, elegantiškiausiai išreiškiačiu jų vynuogynų dirvožemio ypatumus.


Taip pat rekomenduojame