IŠSAMIAU

„Siekiant įvaldyti kultūrinius veiksnius, būtinas aplinkos pažinimas. Tokiu būdu žmogus atranda save, kaip dalį kažko plataus, kas jį pranoksta, išstato prieš paslaptį. Tokiu būdu užsimezga dialogas, tampantis simbiotine sąveika, kurios rezultatai – nauji, sudėtingi ir įvairūs.“ – Gianfranco Gallo teigia, kad siekiant išties suprasti vynuogininkystės esmę, būtinas noras pažinti faktorius, įtakojančius organoleptinius pojūčius bei kintamųjų, kurios sąveikauja vyno gamyboje, visumą...

Franciacorta teritorija, žinoma tiek dėl įsimintinų peisažų, tiek dėl vynų kokybės, yra Priešalpėse, prie Po upės slėnio tolimiausios, šiaurinės ribos, tačiau Iseo ežero pietuose, Brešijos provincijoje, Lombardijos regione... Pačioje Lombardijos širdyje, pietrytinėje Iseo ežero pakrantėje, Monticelli Brusati apylinkėse, savo ypatybėmis idealiai atitinkančiose Franciacorta D.O.C.G. reikalavimus, nuo 1974 m. įsikūrusi „Lo Sparviere“ vyninė.