Orlandi Contucci Ponno Rubiolo 2021 Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
Raudonas pusiau sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.
VYNUOGĖS:
100% Montepulciano
VYNUOGYNŲ PLOTAS: 55 ha
VYNUOGYNŲ PRIEŽIŪRA: Tradicinė, tvari
VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 200 m virš jūros lygio
DIRVOŽEMIS: Aliuvinės kilmės, turtingas kalkakmeniu, molingas, derlingas, prižiūrimas organiškai, su minimaliomis intervencijomis ir tik esant būtinybei, retai, kadangi vynuogynai randasi saulėtoje ir vėjuotoje vietovėje. Aktyvi mikrobiologija skatinama apželdinant, sodinant gėles.
KLIMATAS: Viduržemio jūros, kuriam būdinga švelni žiema, karšta ir sausa vasara, subalansuota nuo Apeninų kalnų link Adrijos jūros besileidžiančių vėjų.
DERLIUS NURENKAMAS: Spalio antrąją dešimtį
VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 13000 kg / ha
VYNINIMAS:
Nurinktos Montepulciano vynuogės brandinamos 8 mėnesius, vynas išpilstomas į butelius prasidėjus pirmiesiems vasaros karščiams. Šį 2021 m. derliaus vyną patariama gerti jauną, laikyti 2 metus.
VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 18 – 20 °C
VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:
Intensyvios rubino spalvos ir švelnių purpurinių atspalvių, būdingai intesyvaus prinokusių juodųjų vyšnių aromato vynas, lengvo kūno, tolygios švelnios tekstūros, salsvesnio poskonio.
VYNO – MAISTO DERINIMAS: Abrucuose tradiciškai patiekiamas prie artišokų sriubos, artišokų ir triušio, kepto orkaitėje, šis vynas taip pat dera prie įvairių picų ir makaronų, patiekiamų su ragu, o nuostabiai dera prie burnoje tirpstančių lašinių, plonai papjaustytų.
&
„Orlandi Contucci Ponno“ VYNAI >
Plačiau apie „Orlandi Contucci Ponno“ vyninę ir ABRUCUS >
&
Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. saugoma kilmės vietos nuoroda vynui buvo suteikta 1968 m. ir iki šiol dėl kokybės ir kainos santykio tai vienas geriamiausių Italijos vynų.
