Arnaldo Caprai Grecante 2021 Colli Martani D.O.C.

  • €21,85
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Baltas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.

 

VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:

Saulės spindulių ir žalsvų atspindžių taurėje, geltonųjų persikų, gudobelių žiedų, frezijų aromato vynas, lengvo kūno, švelnaus rūgštingumo, gyvybingo minerališkumo, užsiveriantis lengva kreidine nata, įmantraus poskonio.

 

VYNO – MAISTO DERINIMAS: Šis vynas, Umbrijoje tradiciškai patiekiamas prie karpio, lyno, ešerio, lydekos, su citrina, petražolėmis, alyvuogių aliejumi, „Colfioritobulvėmis, keptų virš gerai įkaitusių žarijų, dera prie sotaus vištienos sultinio, ar šafraninio kuskuso su vištiena ir daržovėmis; desertui rikotos sūrio pyragas su riešutais.

 

VYNUOGĖS:

100% Grechetto

 

VYNUOGYNŲ BENDRAS PLOTAS: 160 ha

VYNUOGYNŲ PRIEŽIŪRA: Precizinė, tvari

VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 200 – 300 metrų virš jūros lygio

 

DIRVOŽEMIS: Derlingas, molingas, susidaręs prieš 14000 metų, jame būdingai gausu kalkakmenio, kuris vynui suteikia minerališkumo.

 

KLIMATAS: Kalvotų Montefalco apylinkių klimatą Sergio Pinna apibūdina kaip Viduržemio jūros, su vidiniu Apeninų mezoklimatu, švelnaus rudens, vidutiniškai šaltos, bet trumpos, lietingos žiemos, vėjuoto pavasario ir sausos, kaštos, ilgos, nors netvankios vasaros.

 

VYNMEDŽIŲ GENĖJIMAS: Formuojant horizontalų kordoną ir taikant Guyot metodą

VYNMEDŽIŲ TANKIS: 5000 vynmedžių / ha

 

VYNUOGĖS NURENKAMOS: Rugsėjo mėnesį

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 9000 kg / ha

 

VYNINIMAS:

Pirmą kartą šiam vynui derlius buvo nurinktas 1989 m... Šis vynas, pasibaigus misos fermentacijai, yra brandinamas 3 mėnesius nerūdijančio plieno talpose, tuomet ilsisi 3 mėnesius buteliuose.

 

REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 11 °C

 

PLAČIAU:

Nuo 1991 m. iki 2020 m. šio gyvybingų Grechetto vynuogių vyno vertinimo vidurkis siekia 86,5 balus... 2016 m. „Wine Spectator“ įtraukė jį tarp 100 geriausių pasaulyje... Italijoje džiaugdamiesi pasakytų: „È buono, ma buono con quattro b!“... Žodžius, kuriuos Lietuvoje turbūt būtų galima perfrazuoti, kaip „Skanus, neįprastai skanus.“...


Taip pat rekomenduojame