Arnaldo Caprai Grecante 2021 Colli Martani D.O.C.

  • €21,85
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Baltas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.

 

VYNUOGĖS:

100% Grechetto


VYNUOGYNŲ PLOTAS: 160 ha

VYNUOGYNŲ PRIEŽIŪRA: Precizinė, tvari

VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 200 – 300 metrų virš jūros lygio

 

DIRVOŽEMIS: Molingas, gausu kalkakmenio, derlingas.

 

KLIMATAS: Kalvotų Montefalco apylinkių klimatą Sergio Pinna apibūdina kaip Viduržemio jūros, su vidiniu Apeninų mezoklimatu, su vidutiniškai šalta, bet lietinga, trumpa žiema ir ilgomis, karštomis, nors ne tvankiomis, vasaromis.

 

VYNMEDŽIŲ GENĖJIMAS: Formuojant horizontalų kordoną ir taikant Guyot metodą

VYNMEDŽIŲ TANKIS: 5000 vynmedžių / ha

 

VYNUOGIŲ DERLIUS NURENKAMAS: Rugsėjo mėnesį

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 9000 kg / ha

 

VYNINIMAS:

Pirmą kartą šiam vynui derlius buvo nurinktas 1989 m... Šis vynas, pasibaigus misos fermentacijai, yra brandinamas 3 mėnesius nerūdijančio plieno talpose ir 3 mėnesius buteliuose. Šį 2021 m. derliaus vyną patariama gerti jauną, laikyti 35 metus.

 

PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 8 – 10 °C

 

VYNO SPALVA: Saulės spindulių, su žalsvais atspindžiais

VYNO AROMATAS: Geltonųjų persikų ir gudobelių, frezijų, užsiveriantis malonia kreidine nata

VYNO SKONIS: Lengvo kūno, švelnaus rūgštingumo, gyvybingo minerališkumo, įmantraus poskonio

 

VYNO – MAISTO DERINIMAS: Šis vynas tradiciškai Umbrijoje patiekiamas prie karpio, lyno, ešerio, lydekos, su citrina, petražolėmis, alyvuogių aliejumi, „Colfioritobulvėmis, keptų virš gerai įkaitusių žarijų; prie sotaus naminio vištienos sultinio, šafraninio kuskuso su vištiena ir daržovėmis; desertui – atvėsintas figų, rikotos ir graikinių riešutų pyragas.

 

 

&

 

 

„Arnaldo Caprai“ VYNAI >

 

Plačiau apie „Arnaldo Caprai“ vyninę ir UMBRIJĄ >

 

 

&


 

Dėl kalvotos pakrantės ir daugybės salų Graikija turi 10-ąją ilgiausią pakrantę pasaulyje, 13676 km.

 

Maždaug 1400 m. Venecijos pirkliai daugiausia vynų ir vynmedžių importuodavo į Italiją iš Graikijos.

 

Maždaug nuo 1800 m. Grechetto vynuoges dėl palankių kilmatinių sąlygų apsiribota auginti centrinėje Italijoje... Etruskai pirmieji pradėjo kurti kelius, jungtis, kurios paspartintų susisiekimą žeme, ir taip Umbrijos regiono vynų kokybė tapo pasiekiama ir gerbiama šimtmečių eigoje. Colli Martani D.O.C. teritorija, Umbrijos regiono sostinės, Perudžijos, pietuose, yra lyg tarp alyvmedžių ir vynmedžių platybės išsiuvinėta istorija. 

 

Šiuo metu Italijoje yra oficialiai įregistruotos 6 graikiškos kilmės – dvi raudonųjų ir keturios baltųjųvynuogių veislės. Jos pasižymi skirtingomis organoleptinėmis savybėmis, o tai patvirtina jų kilmės įvairovę... Gyvybinga Grechetto vynuogė, menanti didingą prigimtį, kurią, pasitelkiant išradingumą, sugebama prisijaukinti, idealiausiai pritapo prie Tibro upės, Lacijuje ir Umbrijoje.

 

2016 m. šį gyvybingą Grechetto vynuogių vyną, Arnaldo Caprai Grecante Colli Martani D.O.C.“, „Wine Spectator“ įtraukė tarp 100 geriausių pasaulyje.


Taip pat rekomenduojame