ForteMasso Castelletto 2017 Barolo D.O.C.G.
Raudonas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.
VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:
Švelnių oranžinių atspindžių, rubino spalvos, gervuogių, aviečių, našlaičių, šieno, odinio paviršiaus ir juodojo saldynmedžio, rozmarino aromato, išraiškingų niuansų, balanso, tolygaus sodrumo, tankių, nesudėtingai gausių taninų, malonios patirties vynas.
VYNO – MAISTO DERINIMAS: Mėgaukitės šiuo vynu prie Ossolano D.O.P. sūrio, avienos kepsnio.
VYNUOGĖS:
100% Nebbiolo
Castelletto VYNUOGYNO PLOTAS: 5 ha
VYNUOGYNO PRIEŽIŪRA: Tradicinė, tvari
VYNUOGYNO AUKŠTIS: 360 – 450 metrų virš jūros lygio, itin stačiuose šlaituose
VYNMEDŽIŲ GENĖJIMAS: Guyot metodu
VYNMEDŽIŲ TANKIS: 4000 vynmedžių / ha
DIRVOŽEMIS: Diano smiltainis, susidaręs prieš 10 milijonų metų.
KLIMATAS: Subkontinentinis – Alpių grandinės apsauginis poveikis ir švelnių bei drėgnų srovių nuo Ligūrijos jūros įtaka lemia unikalų klimatą visame Pjemonte.
VYNUOGĖS NURINKTOS: 2016 m. spalio 12 d.
VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 7000 kg / ha
VYNINIMAS:
Nurinktos į mažas dėžes, vynuogės atrenkamos, misos pirminė fermentacija vykdoma 8 – 9 dienas nerūdijančio plieno talpose, kuriose ji išjudinama kasdien, taip palengvinant pirminių aromatų ir polifenolių jungtis, tuomet maceruojama 25 – 30 dienų, filtruojama. Malolaktinės fermentacijos metu vynas stabilizuojasi, brandinamas prancūziško ąžuolo, vėliau Slavonijos ąžuolo statinėse 30 mėnesių, tuomet ilsisi 8 – 10 mėnesių buteliuose.
REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 18 °C, dekantuojant
2016 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2020 m. šį vyną „5 Star Wines“ įvertino 95 balais, „Decanter“ ir James Suckling įvertino 93 balais, „I Vini di Veronelli“ trimis žvaigždėmis; 2021 m. „Mundus Vini“ šį vyną įvertino sidabro medaliu, „Gambero Rosso“ trejomis taurėmis, „Vinibuoni d'Italia“ keturiomis žvaigždėmis, atitinkančiomis auksą; 2022 m. Monica Larner įvertino šį vyną 94 balais.
2017 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2020 m. Raffaele Vecchione įvertino šį vyną 90 balų; 2021 m. „Italian Wine Report“ įvertintas 90 balų, James Suckling įvertino 90 balų, Walter Speller įvertino 17/20 balų, „Falstaff“ šį vyną įvertino 91 balu bei buvo įvertintas 91 balu, sidabro medaliu, „Decanter World Wine Awards“ metu, o „Autochtona Award“ metu pelnė AAAA įvertinimą, vino ottimo, atitinkantį puikius vynus; 2022 m. „Mundus Vini“ šį vyną įvertino sidabro medaliu, „Gambero Rosso“ dvejomis taurėmis, „Vinibuoni d'Italia“ trejomis žvaigždėmis; 2023 m. gegužės mėnesį „Decanter“ įvertino šį vyną 95 balais.
PLAČIAU:
Praėjus 10 – 15 metų nuo vynuogių derliaus nurinkimo „ForteMasso Castelletto Barolo D.O.C.G.“ tampa meditaciniu vynu, tobulai perteikiančiu šios vyninės vynuogynų dirvožemių ypatumus.
