Vie di Romans Longorucis Pinot Nero 2018 Friuli Isonzo D.O.C.
Raudonas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.
VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:
Jaunoms vynuogėms būdinga vaisiška šilauogių išraiška balansuojama subtilių žemiškų niuansų, tai vynas, kurio taninai itin švelnūs, o jų sukauptas pojūtis burnoje – suteikiantis mintims balanso.
VYNO – MAISTO DERINIMAS: Mėgaukitės šiuo vynu prie alyvuogių.
VYNUOGĖS:
100% Pinot Nero
Longorucis VYNUOGYNO PLOTAS: 1.40 ha
Longorucis VYNUOGYNO AUKŠTIS: 31 – 32 m virš jūros lygio
Longorucis VYNUOGYNO DIRVOŽEMIS: Vidutinio gylio priemolis, kalkingas gilesniuose sluoksiuone, kuriame gausu moreninių nuosėdų, Alpių šlaitais Isonzo upės atgabentų iki slėnio.
VYNMEDŽIŲ TANKIS: 7800 vynmedžių / ha
VYNMEDŽIŲ VIDUTINIS AMŽIUS: 4 metai
KLIMATAS: 2018 m. buvo vieni labiausiai įpareigojančių per pastarąjį dešimtmetį. Tai įtakojo įvairių veiksnių sinergija – ideali šiluma ir krituliai, itin gausus pumpurų derlingumas, išskirtinai didelis vynuogių kiekis, didesnis nei vidutinis vynuogių svoris ir efektyvesnė fotosintezė. Dėl šių veiksnių susiklosčiusi situacija privertė kai kuriuose vynuogynuose griežtai retinti klasterius, formuojant juos šonuose, ar pernelyg kompaktiškuose ruožuose, taip sumažinant kiekybę vardan kokybės. Rezultate vyno savybėmis 2018-ieji panašūs į 2008-uosius.
VYNUOGĖS NURINKTOS: 2018 m. rugsėjo 2 d.
VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 4285 kg / ha ir 0.55 kg / vynmedžio
VYNINIMAS:
Nurinktos ir atrinktos vynuogės maceruojamos 20 dienų, taikant „follature“ ir „delestage“ metodus. Fermentacija vykdoma 18 ÷ 24 °C temperatūroje, 10 dienų. Vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse 12 mėnesių, tuomet natūraliai skaidrinamas 8 mėnesius plieno talpose, ramybės būsenoje. Išpilstytas į butelius 2020 m. gegužės 27 d., vynas ilsisi 12 mėnesių.
VYNO pH: 3.61
VYNO BENDRASIS RŪGŠTINGUMAS: 5.5 g / L
VYNO BRANDOS POTENCIALAS: 15 metų
REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 14 – 18 °C
PLAČIAU:
Tai prancūziškos kilmės vynuogių veislės vynas, tiek pat drąsaus ir santūresnio, itališko charakterio. Stebinantis.
