Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2019 Friuli Isonzo D.O.C.

  • €36,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Baltas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.

 

VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:

Šiltų saulės spindulių atspindžių taurėje, žalios papajos, mandarinų, baltųjų pipirų natos, subtilaus šalavijų ir citrinų lapų aromato, malonaus gaivumo, minerališkumo, energingai nuteikiantis vynas.

 

VYNO – MAISTO DERINIMAS: Mėgaukitės šiuo vynu prie artišokų lazanijos.

 

VYNUOGĖS:

100% Sauvignon Blanc (daugiau itališkų, laisvesnių klasterių negu prancūziškų, klonų)

 

Piere VYNUOGYNO PLOTAS: 12.5 ha

Piere VYNUOGYNO AUKŠTIS: 33 m virš jūros lygio

 

Piere VYNUOGYNO DIRVOŽEMIS: Itin maistingas, kadangi tinkamai sausinamas, jame gausu molio, raudonos atspalvių dėl geležies ir aliuminio oksidų, veikiančių kaip rišamosios medžiagos, moreninių nuosėdų, Isonzo upės atgabentų Alpių šlaitais iki slėnio.

 

VIDUTINIS VYNMEDŽIŲ AMŽIUS: 17 metų

VYNMEDŽIŲ TANKIS: 6000 vynmedžių / ha

 

KLIMATAS: 2019 m. lietingas, šaltas pavasaris ir sausa, karšta vasara bei krušos epizodas liepos 13 d. buvo pagrindiniai veiksniai, lėmę mažesnį derlių. Dėl nuostabaus oro rugpjūčio mėnesio pabaigoje ir visą rugsėjį, vynuogėse rastas subalansuotas rūgštingumo, cukraus ir aromato pirmtakų balansas. Nors vynuogių nokimo procesas buvo gana lėtas, besitęsiantis gražus oras padėjo gerai subręsti net raudonųjų vynuogių veislių polifenoliams.

 

VYNUOGĖS NURINKTOS: 2019 m. rugsėjo 5 d., 6 d., 11 d., 12 d. ir 13 d.

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 5000 kg / ha ir 0.83 kg / vynmedžio


VYNINIMAS:

Nurinktos ir atrinktos vynuogės maceruojamos 8 °C temperatūroje beveik parą laiko. Fermentacija vykdoma 16 ÷ 19 °C temperatūroje, 18 – 22 dienas. Vynas brandinamas nerūdijančio plieno talpose 8 mėnesius. Šis vynas, išpilstytas į butelius 2020 m. gegužės 22 d., 25 d. ir 26 d., ilsisi 11 mėnesių.

 

VYNO BENDRAS RŪGŠTINGUMAS: 5.81 g / L

VYNO pH: 3.45

 

2019 m. DERLIAUS VYNO ĮVERTINIMAI: 2021 m. vyno kritikas James Suckling įvertino 96 balais, juslinis vyno analitikas Luca Maroni šį vyną įvertino 97 balais.

 

REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 11 °C

 

PLAČIAU:

„Vie di Romans“ siūlo mėgautis dvejais Sauvignon Blanc vynuogių vynais. „Piere Sauvignon Blanc“ brandinamas nerūdijančio plieno talpose 8 mėnesius.


Taip pat rekomenduojame